Bizcocho de yogur
Un postre rico y saludable que pueden preparar con ayuda de los más pequeños de la casa
Ingredientes:
Cuatro huevos, dos yogures naturales, dos medidas de yogur de aceite vegetal, otras tres medidas de azúcar, seis medidas de yogur de harina, un sobre y medio de levadura y mantequilla.
Elaboración:
- Verter los yogures en un bol grande y añadir el aceite, el azúcar y los huevos.
- Pasar la batidora y, cuando esté todo bien integrado, añadir la harina y la levadura y volver a batir.
- Derretir un poco de mantequilla y engrasar con ella un molde apto para horno.
- Echar la masa ya integrada con la harina y la levadura en el molde engrasado.
- Dejarlo en el horno a 180 grados durante unos 40 minutos. El truco para saber si está listo es pincharlo con un cuchillo. Si este sale limpio, el bizcocho lo está.
- Esperar a que enfríe antes de desmoldar.
