Un informe avala la calidad de los comedores escolares de Oviedo
El Ayuntamiento reforzará los controles de la comida con expertos del Colegio Oficial de Nutricionistas
El viernes saltaron los plomos en el Colegio Público La Ería y el servicio de comedor se resintió. A decir de los padres, hubo retrasos y el pescado, bacalao, no estaba bien cocinado. Fue la chispa. La directora, la secretaria y miembros del AMPA accedieron a las cocinas y difundieron un comunicado en el que denunciaban que la comida era congelada y no pasteurizada, como había garantizado la nueva contratista SERHS Food Ibérica en sus visitas a los centros. Esta tarde la Concejalía de Educación ha difundido un informe elaborado por los servicios médicos municipales que certifica la adecuada calidad del servicio de comedor escolar que se presta en el colegio de La Ería tras la queja recibida sobre el menú del pasado viernes.
El informe, realizado tras una inspección a cargo del personal de la Concejalía de Salud y que será remitido a todos los grupos municipales del Ayuntamiento de Oviedo, señala que toda la comida inspeccionada es apta para el consumo y cumple con los estándares de calidad recomendados por lo servicios municipales.
En el menú previsto para el día de hoy la única observación fuera de lo normal que ha apreciado la inspección es el cambio de verduras por patatas (pasteurizadas), sustituidas a petición de la comunidad escolar para adaptarse al gusto de los alumnos.
Asimismo, además de las inspecciones periódicas que se puedan realizar desde los servicios municipales, la Concejalía de Educación ha anunciado que reforzará los controles de la comida con expertos del Colegio Oficial de Nutricionistas, que se espera que puedan empezar a colaborar esta misma semana a ttravés de un contrato menor.
La Concejalía de Educación está a la espera de un informe de la empresa adjudicataria del servicio sobre la queja remitida por el colegio de La Ería el pasado viernes y, una vez recibida, los técnicos municipales analizarán si ha habido algún incumplimiento de los pliegos del contrato.
En un comunicado, la concejala de Educación, Mercedes González, ha hecho un llamamiento a la responsabilidad de la oposición por generar una alarma injustificada entre las familias «utilizando un asunto tan serio como la salud de los niños como arma política».
