Faba Asturiana alerta sobre el fraude en el producto importado
«La faba asturiana es más brillante, suave y de mayor densidad que la bolivariana. La de aquí es una faba más rica y mantecosa
E. C.
GIJÓN.
Viernes, 27 de octubre 2017, 01:07
Los representantes del consejo regulador de la Indicación Geográfica Protegida Faba Asturiana alertaron de la venta en la región de producto importado como si fuera de la marca. En los últimos años aumentó de forma considerable la importación de material procedente de Bolivia, Argentina y México, que se comercializa en Asturias como si fueran fabes de Grado, Luarca o Pravia, envasadas o a granel, a precios incluso similares a las garantizadas por la IGP. «Las diferencias en cuanto a calidad son grandes», señaló Paula Álvarez, directora técnica de la indicación.
«La faba asturiana es más brillante, suave y de mayor densidad que la bolivariana. La de aquí es una faba más rica y mantecosa», añadió.
El presidente de la IGP, Juan José Menéndez, y el director general de Agroalimentación, Jesús Casas, expresaron su satisfacción por la 'cosechona' conseguida esta temporada como consecuencia de las buenas condiciones metereológicas y el aumento de la superficie cultivada.
Casas destacó la evolución que ha experimentado el sector en los últimos años y el papel desempeñado por la IGP en la mejora de la calidad de la faba cultivada en la región. La Indicación Geográfica Protegida agrupa bajo la etiqueta Faba Asturiana a veinticuatro marcas envasadoras de la comunidad autónoma.
