Las tres opciones que analiza el Centro Niemeyer de Avilés para mejorar el servicio de su cafetería

El Centro Cultural Internacional Oscar Niemeyer de Avilés trabaja para mejorar el servicio de cafetería. Fue uno de los temas que este viernes se abordaron en un comité ejecutivo para agilizar la gestión del complejo cultural sin tener que esperar a las reuniones del patronato. También se abordaron las obras de conservación de la cúpula del complejo cultural para recuperar su blanco característico y que el clima asturiano castiga con dureza.

La mejora del servicio de cafetería se enfrenta, sobre todo, a problemas de naturaleza legal. Como se sabe, la fundación adjudicó el servicio de cafetería y restaurante en la torre en un único lote.

En el desarrollo del servicio, el restaurante se encuentra en unos niveles de calidad óptimos para el centro, lo que no sucede con la cafetería, donde se encuentran dificultades para cuadrar el personal necesario con los ingresos que aseguren la rentabilidad del servicio.

Tanto la dirección del complejo como la empresa concesionaria son conscientes de la necesidad de abordar esa situación. La mayor complejidad es la concesión vigente, que establece unas condiciones y cambiarlas no resulta sencillo por sus posibles consecuencias.

Según se informó desde el centro cultural se están analizando las diferentes opciones para encontrar la que tenga el encaje legal más seguro, sin que aún se haya adoptado una decisión. A grandes rasgos hay tres grandes posibilidades. Una primera sería una modificación de la concesión que asegurase ese mínimo de calidad; también se analiza la posibilidad de sacar a una nueva concesión limitada a la cafetería y la tercera vía sería que el actual concesionario arrendase la cafetería a otra empresa.

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