Un fin de semana para saborear la mar y la tierra

El verano asturiano está lleno de sabor. Real y figuradamente. Y es que, además de las muchas fiestas y celebraciones señaladas en el calendario estival que ensalzan y dan a conocer el carácter asturiano, hay un buen número de planes organizados para disfrutar a lo grande la gastronomía regional y sus productos emblemáticos. Este fin de semana, sin ir más lejos, tendrán lugar varias de ellas.

En Candás hay una doble convocatoria. De un lado, las Jornadas del Bonito que ofrecen varios restaurantes desde el pasado día 18; de otro, la XXXVI Feria de la Conserva que se inaugurará este jueves 24 en el muelle. Abierta hasta el domingo, se podrá visitar de 11 a 14 horas y de 17 a 21 horas (el jueves, solo en horario de tarde).

También al mar mirará Figueras, en Castropol, donde el día 26 se inaugurará la IV Feria Pixota. Durante dos días tendrán lugar numerosas actividades para todos los públicos que constituyen todo un homenaje a tradición marineras de la villa.

Una faceta destacada de esa cultura es la gastronómico, de ahí que se dispongan puestos de alimentación en el muelle (abiertos sábado y domingo desde las 11 horas), así como food trucks y una pulpería; además, el sábado, a las 22 horas, habrá una paellada popular organizada por la Asociación de Vecinos de As Figueiras que requiere la compra previa de un vale.

Otra posibilidad para disfrutar de la gastronomía mirando al Cantábrico la brinda Llanes, donde el sábado se inaugurará el GastroRastro.

Durante todo el fin de semana, en horario de 11 a 21 horas, se podrá recorrer el paseo Posada Herrera disfrutando de tapas, cervezas artesanas, vinos de autor y muchas otras más delicias.

A poner en valor cultivos con gran pujanza en Asturias dedicará Villaviciosa una nueva edición de su Festival del Arándano y los Frutos Rojos. Se inaugrará el viernes con una jornada técnica deciada al kiwiberry, pero el mercado para la exposición y venta de productos no abrirá hasta el sábado y podrá visitarse durante todo el fin de semana.

El queso será el protagonista de la cita que tendrá lugar solo el sábado 26 en Panes. El mercado y las actuaciones folclóricas del XXXVI Certamen del Queso y la Artesanía de Picos de Europa se complementan con las jornadas gastronómicas que se celebrarán entre el viernes y el domingo. Los restaurantes Covadonga, Fabiola, El Resbalón, Quillo Bar y El Rincón de la Reyna, de Panes, y La Sauceda, ubicado en Buelles ofrecerán menús y pinchos especiales durante estos días

Otras citas destacadas de este fin de semana que aúnan la gastronomía y la artesanía de Asturias son el XXI Mercado Tradicional Nos Alcuentros de Colunga; el Mercáu Tradicional La Puente Arriba, en Grátila, en el municipio de Nava; el Mercado Tradicional Allerán de Murias, en el concejo de Aller; y el VII Mercado de la Reserva de la Biosfera de San Martín de Oscos.

El primero tendrá lugar de viernes a domingo en el parque Hernán Pérez-Cubillas y de 11 a 22 horas y contará con un mercado de artesanía y agroalimentación y diversas actuaciones y espectáculos.

El Mercáu de Grátila no solo contará con «chigre con viandes dulcesy salaes pa tolos gustos y bona sidra» durante todo el fin de semana, sino que habrá puestos para comprar y degustar un buen número de platos, desde fabada, paella y parrilla, hasta quesos, embutidos, conservas y buen número de piezas de repostería.

El mercado allerano, por su parte, tendrá lugar solo el domingo, a partir de las 11 horas, aunque desde el sábado habrá juegos y espectáculos para todos. El domingo a las 15 horas también se servirá una paella popular.

En el mercado de San Martín de Oscos, por su parte, se ofertarán productos procedentes de la Reserva de la Biosfera Río Eo, Oscos y Terras de Burón y se podrá disfrutar de demostraciones de oficios tradicionales, música popular, juegos infantiles, representaciones teatrales y visitas guiadas gratuitas al Palacio de Mon y la Casa del Marco. También habrá servicio de comida y bar.

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