Días de queso y mercado
Durante el fin de semana se celebra Agrosiero, Gijón acoge el XII Certamen de los Quesos Artesanos de Asturias y Oviedo despide San Mateo sirviendo menús del indiano
Jessica M. Puga
Viernes, 20 de septiembre 2024, 12:15
El otoño empezará de forma oficial el domingo. Sin embargo, la agenda gastronómica de Asturias ha dejado puestos los últimos cartuchos estivales. Los planes en torno a la mesa de este fin de semana se 'cocinan' en Agrosiero, el XII Certamen de los Quesos Artesanos de Asturias que se celebra en Gijón y con los menús del indiano de Oviedo por San Mateo.
Menú del indiano por San Mateo
Segunda edición de esta propuesta que servirán hasta el domingo medio centenar de restaurantes de Oviedo y que impulsa la asociación Asturias con Sabor en colaboración con el Ayuntamiento como homenaje a la rica herencia culinaria que une a Asturias con América. Incluye: fabes con pantruque, albóndigas de ternera asturiana y gochu asturcelta con puré de patata y queso del Principado y una tartaleta de manzana con helado de vainilla de postre, todo acompañado de Vino de Cangas o sidra asturiana.
Mercado de ganado de Siero
Exposiciones permanentes y un sinfín de actividades para toda la familia se suceden durante el fin de semana en La Pola por la celebración de Agrosiero. El programa del sábado en la plaza de Abastos incluye: de 11 a 21 horas, se puede visitar la exposición de variedades de manzanas; a las 12, taller infantil 'Un huerto en mi casa'; a las 13, sesión vermú, cata de cervezas asturianas y actuación de Pin de la Cotoya; 13.30 horas, pitacaras infantil; 17 horas, taller 'Pequeño agricultor: horticultura y jardinería infantil' y taller 'Compostaje y huerto urbano ecológico'; 18 horas, taller infantil 'Crea tu propio muñeco crecepelo de hierba'; 18.30 horas, calificación de pinturas 'mundo rural' y entrega de diplomas (las obras participantes se pueden presentar a partir de las 11 horas), y a las 19 horas, globoflexia y actuación de la Banda de Gaitas de Corvera. El domingo hay: exposición de variedades de manzanas; a las 11, taller infantil 'Mayando tu primera sidra'; 12 horas, Campeonato de Escanciadores Sidra de Asturias, taller infantil 'Macetas recicladas y semilleros ecológicos' y masterclass de escanciado y cultura sidrera; 13 horas, tatuajes con aerógrafo y cata de cerveza asturiana; 16 horas, taller infantil 'Crea y decora tus propias manzanas caramelizadas de feria' y taller 'Cata sensorial de manzanas'; 17 horas, gran final del concurso de sidra casera, y 19horas, actuación del Coro Samartino. Además, en el Mercado Nacional de Ganado, se celebra el XXXIX Concurso-Exposición Regional de Vacuno Selecto, cuyos premios se entregarán el domingo, desde las 12 horas, y el XIV Concurso-Exposición de Gochu Asturcelta. Un tren turístico contectará la plaza de abastos y el mercado de 11 a 16 horas.
XII Certamen de los Quesos Artesanos de Asturias, en Gijón
Contará con la participación de veinte productores procedentes de diferentes puntos de la geografía asturiana y de dos queserías invitadas pertenecientes a la Asociación Nacional de Queseros Artesanos. El sábado y el domingo, de 11 a 15 y de 17 a 21 horas, hay exposición y venta de quesos de Asturias de todo tipo, demostrando así la variedad y buen hacer del producto regional. Además, por cinco euros se podrán probar 'in situ' cinco quesos a elegir acompañados de una copa de sidra brut amparada por la DOP asturiana.
