Habiendo convertido su universo 'realfooding' en toda una revolución, con casi un millón y medio de seguidores en Instagram y coleccionando libros, aplicación para el móvil, blog, sin perder de vista su consultorio (presencial y online), para el que cuenta con un completo equipo, Carlos Ríos se ha convertido en todo un referente. Es por ello que sus seguidores no han querido perder la oportunidad de conocer su opinión sobre los efectos del coronavirus, que se ha convertido en uno de los grandes temores del momento.
Por ello, Carlos Ríos ha optado por publicar un post al respecto en Instagram, en el que no solo recoge la tasa de mortalidad del coronavirus, sino que, utilizando su universo 'realfooding' como punto de apoyo, ha querido establecer una comparativa entre esta y la tasa de mortalidad por obesidad, o por consumo de productos ultraprocesados, entre otras. Así, el nutricionista deduce que, a pesar de ser «muy contagioso», el coronavirus tiene «una tasa de mortalidad muy baja, 3.200 personas muertas en todo el mundo», una cifra que contrasta notablemente con los «4,7 millones de muertos al año» que se relacionan con la obesidad, o con «los 11 millones de muertos» que están relacionados con el consumo de «dietas ricas en ultraprocesados y pobres en hidratos de carbono».
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Carlos Ríos ha conseguido que su ejército de 'realfooders' sea cada vez más fuerte y extenso. Convertido en toda una referencia en su campo, ha impuesto su visión de la nutrición y dietética hasta conseguir que conceptos como ·«comida real», «realfooder», «buenos procesados» o «ultraprocesados» se arraiguen en la mente de todos aquellos que creen que una buena alimentación empieza con un buen conocimiento.
