Un mercado en la plaza Mayor abre la Fiesta de la Sidra Natural

Comienza hoy en Gijón la Fiesta de la Sidra Natural, que este año llega con cambios marcados por la pandemia. Será un edición reducida sin las actividades tradicionales con grandes concentraciones de gente. De hecho, las actividades propuestas se centran en un mercadillo en la plaza Mayor, charlas sobre diferentes aspectos de la producción y el consumo, el concurso de escanciadores y el Premio Elogio de Oro a la mejor sidra de la fiesta. Quedan fuera de la vigesimonovena edición actividades que congregaban a multitudes, como el récord mundial de escanciado simultáneo, los cancios de chigre y la jornada de degustación. Veinte artesanos ocuparán sus puestos en la plaza Mayor en un Mercadín de la Sidra que abrirá hoy y que cumplirá con las medidas de seguridad.

El día 27 se celebrará en el Jardín Botánico el concurso de escanciadores, a las 17.30 sin espectadores. También en esa jornada comenzará el concurso de la mejor sidra natural de la fiesta, que finalizará el 30, cuando se entregará el 'Elogio de Oro' al ganador. Las catas del jurado no estarán abiertas al público.

El Centro de Cultura Antiguo Instituto acogerá las charlas. Los días 27 y 28 a las 19 horas. José Antonio Norniella Sánchez, enólogo, sobre la repercusión de la COVID en la cadena de valor de la sidra el primer día. Y Eduardo Vázquez Coto, gestor sidrero, en la segunda jornada.

El 29 habrá otras charlas. A las 13 horas, a cargo de Enrique Dapena de la Fuente sobre los cultivos de manzana y el desarrollo sostenible. Y a las 19 horas, por Luis Benito García Álvarez, que abordará la vertiente social de la sidra.