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El ronqueo de un atún de 241 kilos, preludio de la costera

Alimerka acogió a profesionales de la empresa Petaca Chico para despiezar el ejemplar en los bajos de El Molinón. Tras el despiece, el chef Estrella Michelín del Real Balneario de Salinas, Isaac Loya, procedió a realizar un showcooking junto a su ayudante en las inmediaciones del supermercado para que el público pudiera testear el sabor del primer atún rojo salvaje de la temporada.

Viernes, 3 de mayo 2019, 10:59

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Alimerka acogió a profesionales de la empresa Petaca Chico para despiezar el ejemplar en los bajos de El Molinón. Tras el despiece, el chef Estrella Michelín del Real Balneario de Salinas, Isaac Loya, procedió a realizar un showcooking junto a su ayudante en las inmediaciones del supermercado para que el público pudiera testear el sabor del primer atún rojo salvaje de la temporada. — Alimerka acogió a profesionales de la empresa Petaca Chico para despiezar el ejemplar en los bajos de El Molinón. Tras el despiece, el chef Estrella Michelín del Real Balneario de Salinas, Isaac Loya, procedió a realizar un showcooking junto a su ayudante en las inmediaciones del supermercado para que el público pudiera testear el sabor del primer atún rojo salvaje de la temporada.
DANIEL MORA

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