José Andrés: «Tenemos que ser inteligentes y utilizar los recursos para acabar con el hambre»

No todos los días recibe una ONG una donación de 85 millones de euros. Eso le sucedió a World Central Kitchen este martes, cuando Jeff Bezos cumplió su sueño de volar al espacio e invitó al chef asturiano José Andrés, creador y cabeza visible de la organización que alimenta por todo el mundo a quien lo necesita cuando lo necesita, a subirse al escenario para anunciar ante él el 'regalo'. El mierense se dirigía poco después «a todos mis amigos, los que conozco y los que conoceré, a quienes me han apoyado todo este tiempo, a quienes han apoyado el trabajo que la gente de World Central Kitchen ha estado haciendo los últimos diez años». Porque, añadía el cocinero, como también hizo a través de EL COMERCIO cuando se supo ganador del Premio Princesa de Asturias de Cooperación Internacional, que «esta recompesa es para todos vosotros, porque también sois parte del equipo. Especialmente quiero dedicarla a todas las personas, la mayoría mujeres, que a lo largo y ancho del mundo siguen alimentando a la gente». Y añadió: «Tenemos que ser inteligentes y utilizar los recursos para acabar con las necesidades de la gente en alimentación, con el hambre. Vamos a conseguir que suceda». «Mesas más largas, no muros más altos», concluía.