Bocados con queso de categoría y con representación astur
Miércoles, 15 de enero 2020, 16:56
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Lara Rodríguez y Alejandro Tuero, del restaurante gijonés Kraken, cocinaron en la final del X Concurso 'Bocados con queso' de Lactalis. Al certamen se presentaron 40 candidatos de los que solo cinco alcanzaron la última fase, celebrada ayer en el escenario polivalente.
El equipo de Kraken presentó un plato muy marino, un macarón de plancton y oriciu que elogió el jurado, presidido por Martín Berasategui, pero no logró ganar. Lo hizo Kiwon Kim Lee, del restaurante barcelonés UMA, con su mochi de brie trufado.
