Aquí se comen los mejores potes asturianos del Principado de Asturias

Ya se conocen los establecimientos que lucharán por coronarse como el mejor pote asturiano de Asturias, en la final del VII Concurso Explorando el Pote Perfecto, que se celebra con motivo de las Jornadas del Pote de Turón, que suman ya 33 ediciones, asentadas como Fiesta de Interés Turístico Regional. La gran final será el lunes 25 de noviembre, a partir de las 17 horas en el Colegio Vega de Guceo, en Turón, con la entrega de premios prevista para las 19.30 horas en el Colegio La Salle.

Los finalistas y, por tanto, los restaurantes donde se come el mejor pote asturiano de la región y competirán por alzarse con el título, son: Bar Cubia (Oviedo), Casa Consuelo (Otur, Valdés), Casa Morán (Collanzo, Aller), Casa Repinaldo (Candás), Centro de Mayores de Turón (Turón), Comidas Naon (Viella, Siero), Doña Concha (Oviedo), El Dólar (Oviedo), El Rincón de Adi (Oviedo), Hotel Silken Ciudad Gijón (Gijón), La Comtienda (Oviedo), La Consistorial (Mieres), La Tabernilla de Oviedo (Oviedo), Leitariegos (Puerto de Leitariegos), Sidrería El Valle (Oviedo), Sidrería Román (Gijón), Tramunte Taberna (Villanueva de Santo Adriano) y Vatur (Turón).

No lo tendrá fácil el jurado del concurso, que estará compuesto por prestigiosos cocineros de la región y críticos gastronómicos, que serán los encargados de probar y valorar todas las propuestas que se presenten a concurso, con el objetivo de establecer la clasificación final y elegir al ganador, además de al segundo y tercer clasificado y el mejor pote de Turón.

Se valorará la estética, el colorido, la disposición de los ingredientes en el plato, además del aroma y el sabor, las sensaciones que se producen en la boca. El jurado tendrá igualmente en cuenta la calidad de la berza y del compango.

El Concurso se enmarca en las XXXIII Jornadas del Pote de Turón, que se celebrarán del 29 de noviembre al 9 de diciembre en el valle turonés, con la participación de Casa Ita, Casa Migio, Casa Nando, Centro Social de Mayores, Coimbra, El Descanso, El Mesón de Carlos, La Caleyuca, La Gotera de Jorge y Vatur.

El certamen Explorando el Pote Perfecto está organizado por el Ayuntamiento de Mieres y Gustatio, con el apoyo de la Sociedad Turonesa de Festejos y Hostelería y Turismo del Valle de Turón, y cuenta con el patrocinio de Embutidos Vallina y el vino Emina.

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