Nueva edición del libro ‘Setas de Asturias’

Tierra Astur de Poniente, enGijón acogió la presentación de la reedición del libro Setas de Asturias, obra de José Arias Canga.Esta publicación, editada por primera vez por Trea en 1996, es una completa guía en la que el lector encontrará completa información de 150 setas, las más comunes, en Asturias.Durante la presentación de ayer tuvo lugar una charla coloquio en la que participaron una docena de hosteleros que pusieron en común su afición por las setas en la gastronomía.