Ideas para preparar la cena de San Juan con amigos
La noche más corta del año es idónea para empezar la fiesta en casa con buena comida antes de ir a la hoguera
El 23 de junio es San Juan y toca celebrarlo, para algo es la primera gran fiesta del verano. Las opciones de festejarlo son abundantes en Asturias, en donde la noche del domingo se reserva a la verbena, las hogueras y la música. Aquí le proponemos un plan para antes. Le damos ideas para preparar la cena de San Juan y sorprender a cuantos amigos quiera invitar a la antesala de la folixa. Hay propuestas de todo tipo, desde recetas rápidas para quien no quiera o pueda dedicar mucho tiempo a los fogones hasta platos elaborados ideales para avezados cocineros.
Aperitivo: tosta de jamón y tomate
Solo se necesita tener unas rebanadas de pan tostado, jamón grueso cortado en tacos y pelar y cortar en dados un par de tomates. Se colocan los trozos encima de pan y se decora con una pequeña planta aromática.
Aperitivo: tosta de aguacate con cebolla y champiñones
Tres sencillos pasos y listo: tostar unas rebanadas de pan; pelar y cortar en dados una cebolla y por la mitad unos champiñones, y sacar la parte comestible de un par de aguacates. Se coloca todo sobre el pan y ya.
SALMÓN Y TABULÉ
Antes de que la temporada de salmón se despida por completo de Asturias hasta el año que viene, es un buen momento para rematarla por todo lo algo. Le proponemos sorprender a los invitados sirviendo el pescado con tabulé, una ensalada típica de Siria. [+Ver receta completa]
ROLLITOS DE JAMÓN Y QUESO CHEDDAR
Propuesta perfecta para cenas de picoteo porque se prepara súper rápido y no obliga a tener una despensa llena de ingredientes. [+Ver receta completa]
POLLO AL CURRY Y ARROZ
Plato con influencia india que empezó siendo extraño, pero ha acabado como uno de los indispensables cuando cenas con amigos se refiere [+Ver receta completa]
