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Lunes, 25 de enero 2021, 20:18
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El restaurante Casa Gerardo (Prendes, Carreño) encabeza el nuevo listado TOP100 de El Tenedor en Asturias. Esto quiere decir que el negocio centenario de la familia Morán es el que cosecha mejores comentarios y valoraciones entre los usuarios de la plataforma de reservas.
En concreto, para elaborar este listado anual, El Tenedor tiene en cuenta diferentes criterios, como las notas obtenidas por los restaurantes durante 2020, el volumen de opiniones vertidas en el año, las visitas a la ficha del negocio y las reservas generadas. De este modo, los restaurantes del TOP100 forman también parte de la selección 'insider' de El Tenedor, en la que se destacan los mejores establecimientos del momento, aquellos que han tenido algo especial, como, por ejemplo, haber sido galardonados por la guía Michelin.
Casa Gerardo lidera la clasificación asturiana en el puesto 56 de la general, en la que también aparecen otros dos restaurantes del Principado: El Corral de Indianu (puesto 59) y El Retiro (puesto 87).
La Comunidad de Madrid es la que más restaurantes tiene en el ranking, que este año es presentado por American Express. Alcanza los 18 locales, entre los que se sitúan: Horcher (12) y Etxeko Madrid by Martín Berasategui (22). Sin embargo, es Cantabria la que cuenta con los dos restaurantes favoritos del año: La Casona del Judío (1) y Cenador de Amós (2), que repite posición respecto a 2019.
Otros de los restaurantes que continúan en el TOP100 del 2020 son El Bohío (4), liderado por el televisivo Pepe Rodríguez, ganador de la edición anterior, y Martin Berasategui (6), que encabezó la lista en 2018.
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