«Debemos investigar para salvar la faba»
Las Jornadas de les Fabes en Villaviciosa se celebrarán del 2 al 6 de abril, con jornadas técnicas, el concurso La Mejor Fabada del Mundo y los actos de la cofradía
La trigesimoprimera edición de las Jornadas de Les Fabes de Villaviciosa se celebrarán del 2 al 6 de abril. Este año, la ... celebración tendrá un carácter reivindicativo y de protección, teniendo presente la «difícil situación» de la producción de faba asturiana. «Debemos investigar para salvarla y preservar su calidad», se destacó en la presentación.
El alcalde de Villaviciosa, Alejandro Vega; Ana González, técnica de Faba Asturiana IGP; Mamen Oliván, directora general del Serida; David Fernández, director de Comunicación; y Miguel González, en representación de la Cofradía Amigos de les Fabes, resumieron las actividades principales, entre las cuales se incluyen jornadas técnicas, el miércoles 2 y viernes 4.
Programación
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Miércoles, 2 de abril Concurso La Mejor Fabada del Mundo. Entrega de premios a las 13.30 horas en el mercado de abastos.
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Jueves, 3 de abril Escanciado público en la plaza del Ayuntamiento y cata de Faba Asturiana IGP. Sidrería Roxu, 12 horas.
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Viernes, 4 de abril Jornadas técnicas de la faba a las 17 y a las 18 horas, en el Ateneo Obrero.
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Sábado, 5 de abril Gran Capítulo de la Cofradía de Amigos de Les Fabes. A las 11 hora en el teatro Riera
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Domingo, 6 de abril Mercado de Primavera y Concurso de Exposición de Fabes y Mundu Rural, en la plaza de abastos, de 11 a 15 horas. Concurso regional de Fabes y Fabada para no profesionales, 11 horas. Clausura de las jornadas a las 13 horas, en la plaza de abastos.
El concurso La Mejor Fabada del Mundo será el miércoles 2 y la entrega de premios, a las 19.30 horas en la plaza de abastos de Villaviciosa.
El décimo Gran Capítulo de la cofradía se celebrará el sábado 5, a las 11 horas, en el teatro Riera. Se hará entrega de la Faba de Oro a la Fundación Francisco Grande Covián. Los Cofrades de Mérito serán Javier Gracia, por su defensa de los vinos de Rioja y Baena, el escritor Juan Luis Suárez y los dueños del restaurante Casa Menéndez, en Murcia. Los Cofrades de Honor serán Paula Álvarez, por su dedicación a la faba asturiana, y Javier Hernanz, presidente de la Federación Española de Piragüismo, que también será el embajador de les fabes. El título lo recibirá a las 13.30 horas en el mercado de abastos. Los actos principales quedarán integrados junto a mercados, talleres y la degustación del menú de las jornadas en los restaurantes de la villa.
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