Villaviciosa reivindica el patrimonio de la cultura sidrera con casi 3.000 litros escanciados
El primer culín de la jornada se dedicó a los jugadores del Lealtad que pidieron brindar por el concejo y por la afición
El sol, el buen ambiente y la música llenaron la plaza frente al Ayuntamiento de Villaviciosa durante la Fiesta de la Sidra este ... sábado. La edición de este año tuvo un tinte especial gracias a ser la primera celebración tras el nombramiento de la cultura sidrera como Patrimonio Cultural Inmaterial de la Unesco, por lo que la Capital Manzanera lo festejó por todo lo alto con casi 3.000 litros de sidra que se escanciaron desde el mediodía hasta las dos de la tarde.
Para el alcalde Alejandro Vega fue una ocasión única, el cumplimiento de una ilusión tras «años de celebrar un evento sidrero como este, donde siempre hicimos campaña, reclamando la declaración de la Unesco».
Los que abrieron la fiesta fueron los jugadores del Lealtad, a quienes los escanciadores Andrés Menéndez (participante en el concurso regional) y José Muñiz (del llagar Frutos) les sirvieron los primeros culinos. Incluso el centrocampista Babafemo Fofana 'Baba' se animó a escanciar él mismo un culín para sus compañeros con el aplauso del público. El presidente del club, Francisco Cabal, dedicó el brindis «a la sidra, al concejo y a Villaviciosa», pero especialmente a la afición que coreó fuertemente «¡puxa la sidra!».
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En apenas una hora, los once llagareros que escanciaban su sidra en la plaza quedaron «a la mitad» de cajas, un efecto que asociaron al nombramiento de la Unesco, por lo que se iba agotando «más rápido» que otros años. De hecho, se prepararon 3.200 vasos para esta edición.
«La cola no se acaba nunca y lo de la Unesco trajo mucho turista, no sólo gente de aquí, quieren probar algo exquisito, por eso digo que aquí escanciamos néctar fermentado, la sidra«, bromeó Teodoro Moris, de Sidra Los Gemelos.
El mismo sentir lo transmitieron los propios asistentes, como la pareja maliaya Sonia González y Rubén Berros, conscientes de que «llevábamos años pidiéndolo y ya lo tenemos». Durante el resto de la fiesta, el público intentó escoger qué llagar era su favorito, pero al final «la sidra en todos los lados siempre está buenísima».
María Vigón: «Quise destacar el papel de la mujer en el mundo de la sidra»
El Grupo Astur de Coleccionismo Sidrero (Sidrastur) entregó este sábado el premio a la Etiquetina más Guapina, durante la celebración de la Fiesta de la Sidra de Villaviciosa. Una distinción que este año se llevó el llagar de M. Vigón.
A la una de la tarde, la junta directiva de la asociación subió al escenario y destacó el recorrido, trabajo y dedicación de los once llagares de la fiesta.
Desde 2010, explicó su presidente, Raúl Moro, «todos ellos han recibido el premio alguna vez, pero vuelven a entrar si hay una innovación en la etiqueta». Este año, la decisión de los socios fue casi unánime y el llagar de María Vigón fue el ganador, gracias a los cambios que introdujo esta veterana del mundo de la sidra.
La innovación se hizo en el logo del llagar, «más sencillo» y moderno que el clásico que creó su padre. «En el escudo de la villa dentro tiene un tonel de sidra, lo sinteticé y lo hice más moderno, porque antes tenía un llagar», dijo tras recibir la placa conmemorativa. Además, añadió, «le cambié el color a la etiqueta y la puse rosa». Su objetivo, explicó, era «reivindicarnos a nosotras que también bebemos, quise destacar el papel de la mujer en el mundo de la sidra».
Para la asociación, esta edición fue también especial, pues es la primera tras el nombramiento de la cultura sidrera como patrimonio de la Unesco. La entidad, explicó Moro, «fue nombrada embajadora mundial de la sidra y aportó su granito de arena para conseguir este hito», por lo que ha quedado en una edición para enmarcar.
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