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Picofino consiguió tres medallas de plata con sus ginebras
Cuatro bebidas asturianas triunfan en la London Spirits Competition

Cuatro bebidas asturianas triunfan en la London Spirits Competition

Las ginebras Picofino y Nubla London Dry consiguen medallas en la prestigiosa prueba

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Martes, 21 de julio 2020, 11:02

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Cuatro tragos con denominación de origen asturiana han triunfado en la prestigiosa London Spirits Competition, cuya tercera edición se celebró el 6 de julio. La prueba «busca reconocer, recompensar y ayudar a promover las marcas de licores que se han creado con éxito para identificarse y dirigirse a un bebedor de licores específico».

La ginebra asturiana Picofino ha logrado tres medallas de plata con sus tres opciones. Su Vermut Gin Fusion logró 88 puntos. Para su elaboración, parten de una base de vino monovarietal macerada de forma artesanal con hierbas y botánicos, y sustituyen el alcohol de cereal o vínico por su Picofino Original Gin para alcanzar los 15 grados alcohólicos. Precisamente, Picofino Original Gin consiguió 87 puntos y la medalla plateada correspondiente. Este trago se consigue mediante una fórmula de cinco destilaciones de botánicos que le proporciona complejos aromas, potenciados con toques cítricos de pomelo, la canela de Ceilán y una maceración de regaliz que le da un tono característico. Finalmente, la Ginebra Crema Trufa de Picofino, con trufa negra y toques de canela, logró 81 puntos.

Una medalla de bronce y 68 puntos consiguió Nubla London Dry Gin, un trago de corte clásico logrado mediante una selección de botánicos de corte cítrico y, en cierta parte, con ingredientes asturianos.

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