Buena mesa en mejor compañía

Pepe Rodríguez está visitando mucho Asturias últimamente y confiesa que «me encanta». Al cocinero manchego al frente del restaurante El Bohío (Illescas, provincia de Toledo) le gusta viajar. Lo hace siempre que se lo permiten su negocio y las grabaciones de 'Master Chef', el 'talent' culinario donde tiene la misión de juzgar a los aspirantes junto a Samantha Vallejo-Nágera y Jordi Cruz.

«Tengo muchos sitios favoritos en Asturias», confiesa el chef, que dice también que en cada visita descubre alguno nuevo. «Pero, si tuviera que quedarme solo con algunos nombres, diría los restaurantes en los que se coma bien», asegura, y pasa a enumerar: Casa Fermín (Oviedo), Casa Gerardo (Prendes, Carreño) y Casa Marcial (La Salgar, Parres). Al frente de sus cocinas están grandes nombre de la hostelería asturiana como Luis Alberto Martínez, Pedro Morán y Nacho Manzano, respectivamente, y eso también lo valora el de El Bohío. «Hay sitios que dejan huella», asegura, y eso le pasa a Rodríguez con los restaurantes que le ofrecen buena cocina y mejor compañía.