José Andrés: el cocinero que puso una pica en el imperio

Dicen de él que su receta mágica es una mezcla de amor por la cocina y una visión de negocio que para sí quisieran muchos empresarios. Lo cierto es que José Andrés (Mieres, 1969) ha conseguido convertirse en uno de los chefs españoles más reconocidos en Estados Unidos, donde fue pionero en introducir las tapas. Reconocido por la revista Time en 2012 como una de las «100 Personas Más Influyentes en el Mundo», el mierense no se arruga ni ante el hombre más poderoso del planeta:Donald Trump.