Planes de fin de semana para saborear bonito, cordero, tortos y vino
La agenda gastronómica para el primer fin de semana de julio en Asturias incluye algunas de las citas imprescindibles del verano en el Principado
I. G.
Jueves, 3 de julio 2025, 10:41
Bonito, cordero, tortos y vino. Son los ingredientes principales de la agenda gastronómica de este primer fin de semana de julio en Asturias, que incluye algunas de las citas imprescindible del verano en el Principado.
Festival del bonito en Luanco
En plena temporada del bonito, Luanco le dedica unas jornadas que se podrán disfrutar desde este jueves, día 3, hasta el domingo. En esta edición del Festival del Bonito de Luanco, la 42, participarán un total de 12 establecimientos (Bar de Tapas La Rula, Bar El Muelle, Las Delicias de Güela, Sidrería El Parque, Camarote Luanco, Raíz de Mar Gastrobar, D de Diego, El Tormentín, Guernica, La Barquera, La Ribera y La Playa by Chus.
Viña y Obra en Cangas del Narcea
También comienzan este jueves el encuentro Viña y Obra en Cangas del Narcea, unas jornadas ideadas para profundizar en la relación entre la producción de vino, el paisaje vinícola y la cultura del Suroccidente. Así, hasta el domingo se sucederán diversas actividades en las que charlas y conciertos maridarán catas y degustaciones de vino DO Cangas.
La programación más extensa corresponde al sábado, que comenzará en el Parador de Corias a las 10.30 horas con una cata dramatizada protagonizada por la actriz asturiana Paula del Estal. Para las 12.30 horas está prevista una charla-degustación de una bodega sorpresa dirigida por el escritor Pedro Olalla, profesor en la Universidad de Atenas, y a las 18 horas habrá una nueva charla-degustación de Bodega Las Danzas guiada por la profesora de la Universidad de Sevilla Susana Gaytán. El broche lo pondrá, a partir de las 20.30 horas, un concierto de las gijonesas Pauline en la Playa.
La entrada a todas las actividades durante los cuatro días de Viña y Obra es gratuita hasta completar aforo.
Tortos del Camino en Oviedo
El viernes, día 4, Oviedo inaugurará la tercera edición de las jornadas gastronómicas Tortos del Camino, que se desarrollarán hasta el día 13 y serán la vertiente gastronómica de 'El Primer Peregrino', que se celebrará el próximo fin de semana.
Los amantes de los tortos podrán disfrutar de este plato en 21 establecimientos repartidos por el centro de la ciudad, Anieves y Colloto. Los locales participantes son Bar Camacho, La Cava de Floro, Casa Amparo, Doña Concha, Dr. Peña, El Dólar, El Fartuquín, El Mono que Lee, Jamón Jamón Oviedo, La Puerta de Cimadevilla, La Quinta de Adri, La Tabernilla, Llagar Herminio, RDoble, Santa Cristina, Alterna Sidrería, Sidrería El Bosque, Sidrería La Finca, Sidrerías La Güelas y La Manzana Sidrería.
Cada local elegirá el tipo de torto (tradicionales, veganos, dulces, etc.), así como su acompañamiento y el precio de venta.
Fiesta del Corderu en Llagüezos
El domingo, Asturias celebra una de las romerías más reconocidas del verano: la Fiesta del Corderu en el prau Llagüezos, entre los concejos de Lena y Quirós.
El día comenzará a las 10 horas, con la venta de vales a 25 euros. A las 12 horas, empezará la animación musical a cargo de las bandas de Gaitas Güestia, de Lena, y Teixo-Manolo, de Quirós. A las 13 horas, habrá una entrega de placas a los Güelos del Aramo y el Homenaje a Bienvenido Rodríguez García, por su trayectoria. El reparto de raciones empezará a las 14 horas y no antes de las 16.30 horas se entregarán los premios de la segunda edición del Concurso de Asadores del Corderu.
Para facilitar el acceso al prau, se dispondrán autobuses y lanzaderas gratuitos desde de la Pola y Bárzana.
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